最近微信服务号改版了，有朋友说找不到华西医院的推送，漏看了好多期科普不说，甚至还错过了就诊提醒的消息。小case，大家记得把四川大学华西医院设为“置顶服务号”，这样就能及时收到我们的消息和提醒了，比心！
都知道隔夜菜“危险”但是过了个年家里的年货还有不少外饭菜更是剩了好几盘有的能管七天，堪称“七天大剩”有的则循环吃前一天的剩菜，剩菜如源头活水，每日更新但是，这些剩菜真的健康吗？剩菜剩饭该如何保存呢？真的只能扔掉吗？没有其他的选择了吗？
在您阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持♥文/夏沫编辑/夏沫前言小编最近遇到了一个棘手的情况，婆婆和老公吵架了，原因是因为晚饭的时候做饭做多了，要把剩下的饭菜放到冰箱里。
夏季是食源性疾病的高发季节，其中，因食用隔夜或长时间存放的剩饭剩菜而引发的胃肠道疾病尤为突出。高温环境下，细菌繁殖速度加快，即便是看似无害的剩菜剩饭，在不当的保存条件下也可能迅速滋生有害微生物，威胁人体健康。对此，封面新闻记者采访的成都市中西医结合医院重症医学科主治医师邱俊解答。
你听过“因吃碗隔夜饭吃进ICU”的吗？别觉得胡扯，还真有！55岁的胡先生，独自一人生活。一天，家里饭菜做多了没吃完，胡先生就把剩饭、剩菜搁冰箱里了。第二天拿出来加热，当午饭吃。谁知，吃完10分钟，胡先生就感觉肚子有点疼，大约半小时后，又开始出现恶心、呕吐、腹泻的症状。
“我吃过早饭后感觉头晕，乏力，很想睡觉，起初以为是吃多了，休息一会后又恶心想吐还拉肚子。”50出头的李阿姨皱着眉头走进钱报健康小站、杭州市上城区彭埠街道社区卫生服务中心。中心主任中医师严海君在了解情况后，联想到近一周已接诊了好几个类似患者，便立马询问：“早饭吃的什么？
