引子:对于幼儿园所有的回忆,现在唯有这个懒龙肉卷和豆角馅的包子了。想吃馅,又怕外面饭店、小吃店用的肉不是好肉,怎么办?自己做,可是家里衣来伸手饭来张口,吃啥啥不剩干啥啥不会怎么办?别说薄皮大馅18个褶的包子了,就连个大饺子都不会捏怎么办?
做法步骤1、将面粉,水,酵母放进面包机桶内,放进面包机启动揉面程序,时间设定十分钟。(我是分两次搅拌的,材料分成两份。)2、接下来我们准备馅,将所有馅的材料全部放进小盆里。3、搅拌均匀备用。4、将揉好的面团放入盆中进行发酵。我是放在烤箱里发酵的。启动烤箱发酵功能,时间45分钟。
Meggyzhao,2015-02-08肉龙是北方常见的一种面食。传统做法是将面擀成大薄片,上面抹猪肉大葱馅,卷成卷儿,然后盘踞在蒸锅中。因为比较长,又是白白胖胖的,所以民间给它起了个好听的名字——“肉龙”。
做法步骤1、先把酵母倒进水里搅拌均匀后揉成面团,发酵一个小时。2、猪肉切干净。3、大葱洗干净备用。4、把肉剁成肉馅。5、大葱切碎。6、香菇洗净切碎。7、混合在一起。8、加入盐、酱油、鸡精、五香粉、姜粉、酱油、香油和食用油拌匀。9、面团发酵好之后取出揉圆。
来源:央视新闻客户端 今天(3月6日)是中国传统二十四节气中的第三个节气——惊蛰。春雷始鸣,万物复苏,惊蛰是一年中生机昂扬、活力进取的时节。在北京的民俗中,惊蛰讲究吃“懒龙”,寓意去除“懒气”,打起精神努力加油。
万物生长“一鼓轻雷惊蛰后,细筛微雨落梅天。”今天是24节气中的第三个节气:惊蛰。惊蛰反映的是生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象,是古代农耕文化对于自然节令的反映。惊蛰在农耕上有着相当重要的意义,自古以来我国人民很重视惊蛰,把它视为春耕开始的节令。