大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！梅菜扣肉在我们河南算得上是一道压轴型的大菜，几乎各大宴席都少不了它的身影，年夜饭自然也不能缺席。经济实惠、好吃过瘾、肥而不腻的梅菜扣肉，怎么自己做出来就没有饭店里那么好吃呢？
点击关注，每天精彩不断！导语：扣肉好吃有技巧，大厨分享绝招，扣肉美味不油腻，网友：看着就馋小编还记得小的时候，家里条件一般，要是想吃上猪肉的话基本上只能等到过年过节的时候，那个时候虽然家里养了猪，但是都舍不得吃，要么就是留着过年吃，要么就是留着卖钱的。
来源：【昆明日报-掌上春城】原料：五花肉600g、梅干菜150g、葱适量、姜3片、料酒2勺、蜂蜜1勺、食用油适量、腐乳1块、水淀粉2勺、蒜3瓣、干辣椒3个、老抽1勺、耗油2勺、白胡椒粉少许、白糖1勺、盐少许、五香粉1勺。做法步骤：1.梅干菜冲洗干净，反复冲洗2-3次。2.
