近日，又有职业打假人质疑某主播带货的五常大米货不对板。其实，关于“五常大米”真假的争议，这几年一直是大家关注的热点话题，也经常出现在热搜上。原因就是五常大米真的好吃，但产量确实不高，时有“李鬼”出现。那么到底什么才是五常大米，它们又好在哪里，背后都有什么故事呢？今天咱们就来聊聊。
饭者，百味之本！天冷之后不吃一碗香喷喷的热米饭，怎么对得起干饭人的胃。对于中国人来说，一碗白米饭冒着热气，配几样家常菜，一家人痛快扒光，真是“粒粒皆满足”。吃了二十几年的米饭，不同的米煮出来的饭，香味和口感会截然不同。煮一锅醉人的好饭，先要有好米。
“千年水稻，百年贡米”，关于五常大米的历史，我们曾在第一期「大米博物志」中和大家聊过。▼ 点击回顾“99%的人都不知道，五常大米的前世今生”01 五常大米有多好吃？《舌尖上的中国》里对五常大米的评价是：“这是中国最好的稻米”。
来源：经济日报老百姓过日子，离不开一碗大米饭。我国水稻产区众多，黑龙江五常大米算得上其中翘楚。米粒饱满、晶莹剔透，焖熟后弹性十足、香气浓郁，冷饭不回生，对很多东北人来说，“哪怕啥菜不吃，光大米饭也能造两碗”。黑龙江省五常市有水田253万亩，年产优质大米约14亿斤。
