平时刷手机、看电视，经常会有一些声称“隔夜饭菜吃了会致癌”之类的资讯闯入我们的眼帘，随之而来的还有诸多“老人因吃隔夜饭食物中毒，进医院抢救”的新闻，让人心生质疑的同时，又不禁发憷。以前不爱让老人吃隔夜饭菜是不想他们太节省，觉得隔夜的口味、营养都不好了，现在吃了怎么甚至还会生病了？
剩饭剩菜能能不能吃，会不会致癌，白大褂专家说出了真相？今天专门查了下资料，这位白大褂专家，说出了真相。特别是一些家庭主妇来讲，把 剩饭剩菜倒掉觉得好可惜，可是年轻人呢？他们说吃剩的饭菜会加大致病，致癌的风险。在这种情况下呀，你是不是也会烦恼，那么剩饭剩菜到底能不能吃呢？
长见识有意思——点击⬇️下方「链接」《繁花》中火烧丝光棉真的不怕火烧？火烧丝光棉，并非真的能够阻燃，而是经过丝光处理后，丝光棉中棉纤维膨化重排后纤维相互紧贴，表面变得光滑致密，比未经处理的棉制品更难燃烧，所以短时间燃烤无法达到引燃条件。吃剩饭剩菜真的会致癌吗？
原标题：中新真探：吃剩饭剩菜会致癌吗？隔夜菜不能吃？中新网2月16日电 剩饭剩菜保存不当，亚硝酸盐含量确实会增加，继而增加患癌风险。不过，只要烹调、存放得当，摄入亚硝酸盐含量在安全范围内，就不用过分担心。
很多网友都有这样的问题：家里做饭数量没那么精准，一顿吃不完，剩了之后再热不好吃，扔了又可惜。而且网上还流行一种说法是:吃隔夜饭菜容易得癌症。这是真的吗？也有网友问：我现在一个人生活，做菜就习惯多做一点，冷藏、冷冻起来，连续吃两三天，是不是容易滋生细菌、霉菌？
热热闹闹的大年过完了，相信很多人家都是把剩菜留下，下顿热热继续吃。剩饭剩菜到底能不能吃？怎样做到妥善保存？请一定花几分钟看看！剩饭剩菜到底能不能吃？1剩饭剩菜真的会致癌？我们一直提倡“吃多少，做多少”，尽量不要把饭菜剩下，主要是因为剩饭剩菜有三大健康隐患。
居家过日子，剩菜剩饭在所难免。有的人认为，剩菜剩饭无非是营养流失、口感差一些，偶尔吃一吃并无大碍。但也有人认为，吃剩菜会致癌，因为其中的亚硝酸盐含量很高。的确，剩饭菜储存的时间越久，饭菜中亚硝酸盐的含量会随之增加。
