壮族三月三的由来：三月三（壮族三月三），又称歌圩节、歌婆节或歌仙节，是壮族祭祀祖先、倚歌择配的传统节日，是壮族及其先民在特定的历史条件和生活环境下，经过日积月累而慢慢形成的一种具有壮族特色的传统节日，通常在农历三月三时蒸五色糯米饭。今天就和小编一起来了解一下五色糯米饭！
广西百色位于广西壮族自治区西部，是广西面积最大的一座地级市，西与云南省相接，北与贵州毗邻，东与南宁紧连，南与越南接壤，风景独特让让人流连忘返，同样这里的美食极具少数民族的地域特色美食，其中壮乡的簸箕宴，每道都让人垂涎欲滴。
中新社广西龙州1月26日电 题：壮乡美食传千年 一封沙糕解乡愁作者 杨陈 黄华江 罗国庆春节将至，一大早，在广西崇左市龙州县从事沙糕电商销售的张小宵，便忙着整理线上收到的海外订单。来自韩国、日本、加拿大等地的一张张沙糕订单，承载着海外游子佳节思乡之情。
五色糯米饭又称“五色饭”，象征着幸福、美好、和谐、吉祥、如意，它是壮乡“三月三”餐桌上的主角之一，更是壮族人民五谷丰登日子红火的写照。味道，是儿时的记忆潘红华是广西自治区级非物质文化遗产（壮族五色糯米饭制作技艺）传承人，也是南宁市武鸣区文化馆五彩壮乡分馆馆长。
北方腊月打糍粑，而在广西，这种糯米蒸熟捣制的食品却常能在一年四季与人相遇。千百年来，当地壮乡人以水稻为主食，每当水稻丰收之时，打糍粑、尝新米，便成为天等人民秋收的重头戏，寓意五谷丰登的五彩糍粑也应运而生。
