湖虾生猛，太湖出三白:“白虾、白鱼、银鱼”，为保证食材新鲜，在湖边才能吃的地道。做白灼大虾，放食盐或者放食用油都不对，正确的做法应该是放白醋，这样才能起到去腥的作用，而且煮出来的虾头也会更加的鲜嫩，让人吃一口后就停不下来。
如果说母爱似水，细水长流，那父爱便如山，绵延不绝。这周日是父亲节，亲手为父亲做一道美味吧。炎炎夏日不妨做一道白灼虾，既爽口又简单，做饭“小白”也能上手。白灼虾。 图/ IC photo食材准备：基围虾、姜、小米辣、蒜、小葱、料酒、食盐、生抽、蚝油、香油、香醋制作步骤：1.
大家好，我是小薇。今天推荐给你们一道好吃、好看又有美好寓意的年夜饭菜肴——花开富贵！这道菜用到了“白灼”的烹饪做法，突出了食材鲜，爽，嫩，滑的特点。大葱取葱白切成细丝。红椒洗净去蒂去籽，红椒肉质较厚，不易切成细丝，先将红椒片薄，然后再切成细细的丝。
