冬瓜的做法有多种，红烧，小炒，炖汤均可，今天我们的做法就是采用小炒的做法，这也是冬瓜的一种不错的做法，这道菜清淡营养又美味，而其一点不油腻，关键还能减肥，喜欢健美的朋友，没事时可以多做吃一些哈，尤其是夏季来临，气温炎热、闷热、燥热， 这道菜再适合不过了如果你要是喜欢的话，就试一试这道菜的做法，下面介绍制作方法。
冬瓜去皮去籽切丁，茄子切丝，小葱切葱花。碗中打入3个鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀备用。重新起锅，锅中加入适量油，油热后倒入蛋糊，用锅铲铺平，撒上葱花，开小火慢煎，期间需要时常晃动锅，让鸡蛋受热均匀，同时防止糊底。
食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、菠菜（已洗净切开）、鸡蛋（已打入碗中）调料：料酒、盐、味精做法：（1）在鸡蛋中，加适量的料酒打成蛋液。（2）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。（3）随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。（4）接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。
今天用番茄，冬瓜还有猪瘦肉搭配起来跟大家分享一个味美汤鲜的美食，番茄冬瓜肉汤，吃起来营养酸爽，非常的美味。【制作食材】冬瓜，番茄，猪瘦肉，食用盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋，淀粉，食用油，生姜，白糖，鸡汁，小葱。
2022年的初伏是7月16日到7月25日，在这10天内我们要做好排寒才能舒爽过夏、冬病夏治。“夏补三伏”中最重要的就是头伏我们对身体应该进行排寒祛湿的养护，这样我们才能提升阳气，排出湿寒，抵御冬天的寒冷，强身健体。
