这是壶哥(tiehujingdian)的第10篇文章壶哥Saying:古人认为做水壶的最好材料就是这“不入常百姓家”的金银。因此人们对银壶的认知不及铁壶,使用者寥寥。下面壶哥就给大家科普一下。因为这些金属传热好,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会把水染出怪味来。
银壶有划痕如果出现有划痕等情况,可以直接寄回给商家处理,一般的划痕也是可以用做旧来遮盖住,或者是在有痕迹的地方让师傅做一个小小纹理雕刻遮盖,切记银材质本身较软,清洗时一定勿用尖锐材质擦拭清洗,很容易留下划痕。
银茶壶自古即流行于上流社会,古时以金银为贵。茶圣陆羽对水壶有过精辟阐述:“鍑:以生铁为之……洪州以瓷为之,莱州以石为之。瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽。雅则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒,而卒归于银也”。
在日本人的日常生活中,铁器是很常见的物件。他们信赖铁器对于人体健康的益处,且铁器本身有细小的凹凸和孔隙,更容易保留和传导热量,甚至经由铁器烧煮的水,口感也更清冽甘醇。于日本茶道而言,铁器似乎也是最适宜的器具。