#冬日生活打卡季#大家好，我是不二，今天我们做个千页豆腐，千页豆腐这道菜很多人都爱吃，它的口感比较的Q弹，又非常的入味，用来拌米饭简直是绝配，如何在家做出可以媲美饭店味道的千页豆腐呢？点个赞，我们接着往下看。
网上流传着各种关于千页豆腐的热议，你是否也有同样的疑问呢?千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，以及少量稳定剂、凝固剂、增稠剂等原料做成的，所以千页豆腐可归类为:合成素食产品。
以下这些冠以“豆腐”的产品，其实是“徒有虚名”，要获得大豆制品的丰富营养，还是得吃真正的豆腐。鱼豆腐：由鱼糜、淀粉、盐、糖、大豆分离蛋白等制作而成。市场上大多数的鱼豆腐既不是豆腐，也不是鱼，而是一种淀粉制品。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 曹 展豆腐口感嫩滑、营养丰富，是不少家庭的常备食材。但很多叫“豆腐”的食材徒有其名，对健康没啥好处，有的本身营养价值低，有的烹调手段不对，还有的与大豆毫无关系。本期，我们就来盘点一下这些“伪健康”。千叶豆腐。
来源：【环球时报健康客户端】湖北省黄石市中心医院营养科主任技师 胡晓岚大豆及其制品是中华传统美食，营养丰富，可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，常吃对儿童生长发育有益，可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、骨质疏松等的发病风险，还有助延缓老年人肌肉衰减。
豆腐是一种传统的大豆制品，不仅营养丰富，而且有很多益处。一项发表在国际顶级《循环》（Circulation）上的新研究表明：常吃豆腐等富含异黄酮的食物，或可降低冠心病风险，尤其是年轻女士及绝经后未补充激素的女士，受益更为明显。
老话常说，“宁可一日无肉，不可一日无豆”。大豆营养丰富，炒着吃、炖着吃、煮着吃，味道都很棒。用大豆制成的豆制品，如豆浆、豆皮、豆腐等，更有别样的风味，也深受人们喜爱。每天多吃豆制品，到底对身体有哪些好处？吃豆制品又有什么要注意的呢？
