野苋菜我们叫簕苋菜，全国各地均有分布，喜温暖的气候，生于荒地、杂草地、路边、屋旁。簕苋菜叶互生，叶旁生有利刺，故又叫刺苋菜。簕苋菜主根长圆锥形，浅红色，有的具分枝，连着许多白色的大小根须，样子像人参，民间称之为“土人参”。茎圆柱形，多分枝，棕红色或棕绿色。
导语：这菜全身是宝，可惜好多人当草，农村遍地是，经常上火常吃点，做汤真鲜美！炎炎夏日高温又多雨，虽说高温的天气让人很是无奈，但还好在这个季节还有很多时令的瓜果蔬菜令人期待！我们除了可以享用自家菜园子里种的各种时蔬，还有田野间大自然的馈赠~正当季的各种山野菜。
“漏钟仍夜浅，时节欲秋分”，秋分是我国最古老的四大节气之一，最早起源于我国的“祭月节”，在《礼记》中有记载:“春祭日，秋祭月”，每逢秋分这天，百姓们会割新稻，以秋收的各种作物来祭献月神，这是古人对“月神”的一种崇拜活动，也是古人祈求福佑、家人安康的美好祝愿，后来随着“祭月”活动深入民间，祭月活动便由秋分调至到了农历八月十五，可以说中秋节是在秋分的基础上发展而来的，可见秋分在古时是个重要的节气。
