米饭是餐桌上少不了的主食，大多数人都是做好了就趁热吃，可有一部分人偏偏喜欢吃冷米饭，因为听说吃冷米饭，可以降血脂血糖，甚至还有助于脂肪肝的恢复。真的是这样吗？吃冷米饭有这么多好处吗？先说结论：之所以有人吃冷米饭血脂血糖降了，其实是冷米饭中的抗性淀粉起了作用。
老张紧紧攥着手中的体检报告，眉头紧锁，语气中充满了焦虑和不安，刚过50岁的他，一直觉得自己身体倍儿棒，能吃能睡，没想到这次体检却查出了糖尿病，这对于爱吃米饭的老张来说，简直就像晴天霹雳，医生耐心地安慰老张，并告诉他，糖尿病并不可怕，只要控制好饮食，加强锻炼，是可以和正常人一样生活的。
我们都知道，米饭是很多家庭餐桌上的主食，尤其是对于老年人来说，米饭几乎是每天必吃的食物。作为一名在医院工作多年的医生，我常常遇到一些患者，他们看似很注意饮食，感觉自己吃得还算健康，可一做血糖检测，结果却让人惊讶，米饭、面条这些“看似无害”的食品，竟然在悄悄地影响着他们的血糖水平。
长江日报大武汉客户端3月30日讯（记者张剑 通讯员王慧文）近日，一女子因突发昏迷被紧急送往泰康同济（武汉）医院。经诊断，该女子为突发糖尿病酮症酸中毒，经过快速抢救治疗后，患者恢复意识，并于第二天早上血糖恢复正常。曾女士（化姓）今年32岁，是位二胎宝妈。
一提到“主食（碳水化合物）”，很多人都担心吃多了会长胖、升血糖。但其实主食里有一种“特殊成分”，反而有助于减肥和改善血糖。一位女生就坚持吃了1个月冷米饭，发现血糖确实有变化！健康时报 曹子豪/摄坚持吃1个月冷米饭，血糖有变化！
