铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥茎。11月至翌年3月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干；或切成段，干燥或低温烘干，前者习称"铁皮枫斗"（耳环石斛）；后者习称"铁皮石斛"。
石斛为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、霍山石斛Dendrobium huoshanense C.Z.Tang et S.J.Cheng、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流苏石斛Dendrobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。
一起来听听专家对于石斛的这两个小问题有什么小tips分享吧~Q1：春石斛与秋石斛除了花期以外还有其他区别吗？初次养的话，哪种比较推荐？开花不同噢~这两类石斛最大的差别是，春石斛是在枝干上开花的（开花点位多在枝干中上部），而秋石斛是从茎干顶端抽出花枝开花的。
编者按石斛是非常名贵的药材，首次记载于《神农本草经》，并被列为上品。中医认为，石斛味甘，性微寒，具有滋阴清热、益胃生津的功效。石斛具有较高的观赏价值，构造独特的“斛”状花形，以及斑斓多变的色彩，给人热烈、亮丽的视觉感受。
文\海南日报记者 邱江华中国国际服务贸易交易会（下称服贸会）日前在北京举办，海南馆里，一抹绿意引人注目——火山石上，细叶嫩茎蓬勃生长，其间点缀着几朵小花。这是来自海南的火山石斛，借助服贸会再次“出圈”。华石斛。
霍 山 石 斛 与铁皮石斛 均属兰科石斛属多年生草本植物。因为，它们是两个不同的品种，在石斛属下是并列关系;霍山石斛是国内唯一以产地命名的是石斛品种，只能在霍山种植，在霍山以外的地方生长其外形、性味都会发生改变。
吴文博中医药科普1.石斛的中医药研究石斛为我国传统名贵中药材，“石斛”之名首载于东汉《神农本草经》。由于石斛种类繁多，近缘物种性状相似度高，《中国药典》）2005 年版石斛项下又增加了“及其近似种”的描述。
