咖喱小龙虾是由龙虾为主要食材烹饪而成的一道菜，是家常菜的一种。咖喱小龙虾怎么做？咖喱小龙虾的做法如下：所需食材小龙虾一斤、青尖椒二两、油辣椒两大匙、花椒粉一匙、咖喱粉一匙、香葱半两、老姜一块、独蒜两个、料酒三大匙、鲜味汁三大匙、盐、鸡精适量。
一转眼，8月已经接近尾声了，虽然早晚开始感觉到凉意，但是白天仍旧有些燥热，气温都是在30多度。昨天打开冰箱冷冻室，想看看做些什么菜，突然发现，差不多是十天前朋友送我的小龙虾的虾尾还没吃，趁着这天还热，就做顿小龙虾吃吧!
做法步骤1、买回来的龙虾洗净。我买了三斤。拿出一斤做咖喱的。其余的做了葱爆的了2、准备好需要的东东。那瓶优食汇买的就是咖喱酱哈3、锅热倒油放入葱蒜姜爆香4、倒入龙虾。然后等待龙虾全部变红倒入黄酒和生抽。翻炒片刻5、倒入咖喱酱。放入少许盐和白砂糖。变小火焖三分钟即可。6、OK啦。
食材明细龙虾150g胡萝卜少许料酒1勺盐2勺大蒜2瓣洋葱半个咖喱粉2大勺炒菜火麻油一大勺牛奶适量口味 咖喱工艺 煮耗时 廿分钟难度 简单做法步骤1处理干净冷冻的龙虾尾，直接解冻即可2准备好食材3热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉4倒入小龙虾5加少许料酒、盐，翻炒均匀6盛盘入碟7
红咖喱小龙虾食材&配料：小龙虾、香菜根、香茅、咖喱叶、南姜、青柠檬、红咖喱酱、冬阴功酱、三花淡奶、椰浆、柠檬汁、香果、辣椒膏做法：红咖喱酱和冬阴功酱混合，虾处理干净后油炸控油备用。锅留底油放入混合酱炒香，放入龙虾翻炒出虾油，加入上面的香料、调料和水煮入味。
~晚上的时候，再来一份香芹小龙虾；香芹配小龙虾真的是可以做到配一脸，小龙虾再也不是单调的香辣味，多了一份清绿的蔬菜搭配，红绿相间，色彩也变得更为诱人，而在另一个重要的口感上面，小龙虾再也不是一如既往的辣到唆嘴，多了一层香芹带入的清香的脆爽多汁，总算将辣平和下来。
