虽说现在的柑橘耙耙柑年前与年后的地头价格涨幅不大,但走货量比往年迅速多了,除了果农不像以往那样惜售,选择尽早落袋为安外,还有就是连续的干旱已经影响到果树的生长了,果农们都想着早点卖完果子,一是减少果实的失水失重,二是能够冲灌水为果树解渴。
又到了丑橘成熟上市的时期了,说到柑橘,可能任谁都能说出几个熟知的品种:砂糖橘、血橙、丑橘、沃柑、“耙耙柑”……柑橘的品种之多,的确让其他水果望尘莫及。去超市买水果的时候,你有没有这种疑问:橘、橙、柑,它们明明长得差不多,有的味道也差不多,之间有啥关系?
柑橘爱媛与耙耙柑从果子外观上许多人都能区分出来,但两个品种更深层的一些细节知道了人就要少很多。柑橘春见的名称其实起得还算是比较好的,从字义上也能知道它属于迟熟类的柑橘品种,春天到了才能想见的意思,比现在耙耙柑的叫法优雅多了,但人们还是习惯叫耙耙柑已经比较顺口了。
耙耙柑的“美好品德”在于它不用洗,不用切,容易剥皮,不用吐核,吃起来特别方便。耙耙柑的味道酸甜交织,比常见的橘子等柑橘类水果味道更加浓郁,口感也十分细腻多汁。另外它的个头特别大,可以让人一次吃个爽。在广州街头的商超和水果店,都有耙耙柑可以卖。