咱厝位于莲坂明发，就在莲坂北车站后面，交通方便，地理位置很好，招牌也很醒目，很好找。店内装修布置精致典雅，古色古香，架子上有不少古早的物件，如卡带录放机、食盒、石磨等，墙上贴了不少老房子的木质窗棂等，很有闽南古早的风味。
在泉州闽南，基本都以海鲜为主，像鱼、虾、蟹，样样有，再搭配一些大肉和凉菜，菜的样式丰富，有鱼有肉，有荤有素，即下酒又下饭。下面分享这19道精选泉州闽南特色风味的家常菜，端上桌全是硬菜，喜欢的朋友可以试试!
这个春节已经到了尾声，辛苦了一年，终于可以在家舒舒服服过个年，陪陪爸妈，见见老朋友，尝尝那思念已久的味道，是不是感觉很幸福呢？昨天我们说了龙岩、三明和南平篇（点击文末阅读原文即可回顾），今天我们就来聊聊闽南的“下饭菜”，厦门、泉州和漳州的小伙伴，这个春节你们吃胖了多少呢？
闽南人年夜饭不可少的8道菜，好吃易做寓意好，年味十足。在闽南，临近春节时，家里老人常念叨一句话：“囝仔爱年兜，大人乱糟糟”，这句话的意思是小孩子都喜欢过年的气氛，过年有长辈给的压岁钱，还有新衣服穿，而且还有许多平时吃不到的美食，而大人因为要准备过年年货，忙着大扫除，因而忙成一团。
【茶树菇炒海蛎】主料:茶树菇50g 海蛎150g辅料:油适量 盐适量 姜3g 小葱1根 大蒜3瓣 红薯粉20g配方：1.茶树菇泡开，将根部摘除，茎撕成细条。2.新鲜海蛎加点盐，轻轻地抓几下，不要抓破了海蛎。3.然后冲洗干净。4.
