红薯的4大养生功效3类人群需注意随着秋冬季的到来，气温逐渐降低，湿度逐渐减少。人们容易感到口鼻干燥、皮肤瘙痒、精神不济等问题。然而，秋冬季也是养生的黄金时期，因为此时自然界的植物开始进入休养生息的阶段，为我们提供了丰富的养生食材。
红薯的养生功效4类人群需注意红薯，一种常见且朴实的食物，在我们的生活中随处可见。它口感香甜，营养丰富，无论是烤着吃、煮着吃还是做成各种美食，都深受人们喜爱。红薯富含膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，具有诸多养生功效，但在食用时也有一些需要注意的地方。一、红薯的养生功效1.
红薯是冬季常见的食品，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苔等，为旋花科一年生植物，据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。
说到红薯相信很多朋友都喜欢吃，每个地方的叫法也都不同，在我们这里可不叫红薯而是叫“红芋”，记得小时候没什么水果吃，那可是没少扒红薯吃，那时候还在上小学、家里也没有自行车都是步行去上学，在秋冬季节的时候，每天早晨奶奶起来做饭都会往柴火堆里丢几个烧一烧，给我上学的路上带着吃，现在想想那时候的烧红薯可真叫美味啊。
白露起，红薯生，白露是红薯收获的好季节，也是吃红薯的季节。红薯不仅闻着香，而且营养也非常高。明代李时珍在《本草纲目》中就有记载红薯：“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。”在中医理论里，红薯具有补中和血、健脾益胃、宽肠通便的功效。生活中常见的红心、黄心、白心的红薯有什么区别？
有一年冬天，一个大国派军队入侵野王国，野王国的将士们虽然拼死抵抗，但终因实力不足而落败，在敌人的追赶下，他们逃进了深山，正巧天降大雪，敌人觉得山中峰髙沟深，易守难攻，便封锁了出山的道路，想把野王国的将士们困死在山中。
来到高州，有一道美食你不得不尝吃本地的曹江深薯糕。深薯糕，取材于本地，因为家乡高州一直有种植深薯的传统习惯。且经过改良种植技术后，产量直线上升，远销全国各地，成为当地菜农致富的首推农作物。深薯的吃法多种，最简单就是用来煲猪骨、排骨汤，薯粉香，汤清甜，营养美味。
俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”这里的根就包括红薯、紫薯、山药、土豆等薯类食物。除了应季，冬季常吃薯类食物还有多种好处。第一，预防便秘。冬季活动量减少，更容易发生便秘。大量研究显示，每天适当吃一些薯类，可降低便秘风险。
