骆驼奶为什么难以买到?与牛奶相比,驼奶又有哪些不同呢?近几年来,骆驼逐渐走进了人们的视野中,很多人都对其产生了很大的兴趣,而这也就导致了驼奶市场的异常火爆,一直处于供不应求的状态。这个现象的出现不只是因驼奶的营养价值极高,有强大的抗菌作用,更因为相比牛奶,它的口感更好,味道更醇。
要知道补充钙质对于保持骨骼强健和预防骨质疏松症至关重要,我们每天都需要从食品中摄取钙营养。而一提起补钙人们最先想到的就是牛奶,虽然牛奶通常被认为是最佳的钙来源之一,但其实作为奶类营养品,骆驼奶比牛奶更适合补钙。
驼奶与牛奶不同,原产自新疆的骆驼奶产量比牛奶要少,因为适宜养殖骆驼的环境比较特殊,要在新疆一带才能产好奶,养殖过程和产奶过程要比牛奶复杂,因此市面上很多正宗的骆驼奶的价格要比一般牛奶的价格高,但是相应的,骆驼奶的营养价值却是非常高的。