材料：带皮五花肉;冻豆腐;青菜;生抽2汤匙;老抽2汤匙;料酒2汤匙;白糖2汤匙;生姜2片;八角1粒;香叶2片;大蒜几颗;盐少许;冻豆腐红烧肉做法和步骤1五花肉，洗净切大块。焯水后备用。2冻豆腐切大块。油锅烧热，下入肉块。加入白糖。煎到微黄。3然后加入料酒;调入生油和老抽。
红烧肉是很多家庭宴席上的首选菜肴，寓意吉祥如意，来年红红火火。虽对厨房新手来说，红烧肉做起来有一点点难度。我这次是选了腐乳红烧的做法，对红烧肉的做法进行改良，难度大大降低。这也是姐姐前几年口授的一道菜谱，有幸一试，果真很棒。向大家极力推荐。
大家好，今天给大家分享家常红烧肉的制作方法，既不用焯水也不用加水炖，出锅香嫩又不柴，肥而不腻，看着就特别有食欲。提到红烧肉这道美食，相信人人都不陌生，它可以说是我们日常生活中最经典最家常的一道菜肴，几乎每家每户都会制作红烧肉来进行享用。
