制作家常饼时，很多人家都会选择发面饼或者死面饼等类型的饼，但这有什么区别呢?究竟是发面饼好吃还是死面饼好吃，其实主要还是看个人的口味偏好了，而我认为发面饼更好吃一些。那么发面饼和死面饼之间有什么差别呢?这三者之间又有什么样的不同呢?它们的制作流程又有什么不一样的地方?
导语:烙死面饼，牢牢记住“和面方法”，做好后柔软不硬，放凉也好吃。说到饼，大致有两大类，一种是发面饼，一种是死面饼，发面饼是发面做的，死面饼不是发面做的，发面饼虽然口感松软，但吃起来没什么嚼劲，相对而言死面饼更可口，而且做死面饼不太耽误时间，所以爱吃饼的朋友可以在家做的吃。
做早餐是一件麻烦事儿，既要吃得饱，还要吃得好，一顿下来至少一个小时。最主要是要揉面、擀面，需要其很早，其实也有一些做法简单的早餐饼，不揉面不发酵，甚至手都不用沾面，就能做出早餐饼，3分钟就能出锅，软嫩美味又营养。
