转眼圣诞临近，欧美基督教国家迎来了一年中最隆重的节日。在“巧克力王国”比利时，巧克力店家纷纷装扮一新，或是推出新产品，或是换上精美的圣诞包装，令顾客食欲顿开、解囊相购。当冬夜来临，一家人围坐一起品味丝滑醇香的比利时巧克力，不谛为人生一大幸事。
把比利时称为“巧克力王国”一点也不为过。无论是巧克力的品种、产量、人均消耗量或推陈出新，比利时都居世界前列。几乎每个到比利时来的游客都要购买比利时巧克力作为礼物或者自己品尝。而你知道比利时人每年会吃掉多少巧克力吗？告诉你吧：平均每人一年要吃掉8.4公斤的巧克力！
近日，社交平台小红书在海外人气飙升，这也为中外用户互动创造了一个交流平台。一名比利时网友为一名中国网友找到了其儿时在布鲁塞尔买过的一款巧克力，此事引发数万网友点赞，而这款巧克力也因此在某网购平台卖脱销。
本报驻比利时特派记者 刘歌比利时是全球第二大巧克力消费国，每年人均食用巧克力10公斤。比利时人对巧克力有特殊的感情和许多天才的创意，每年举办的巧克力展览会云集上百种不同口味的巧克力，让人品尝到包括辣椒在内的各种调味料、香料与巧克力混合的奇妙味道。
说到比利时，人们总是会想到巧克力。把比利时称为“巧克力王国”一点也不为过。无论是巧克力的品种、产量、人均消耗量或推陈出新都居世界前列。几乎每个到比利时来的游客都要购买比利时巧克力作为礼物或者自己品尝。但是，你真的了解比利时巧克力吗？1.
来源：经济日报一个国土面积仅有3.07万平方公里的国家，巧克力产量竟然超过27万吨，口味超过3000种，巧克力店超过2000家，难怪比利时会被称为“巧克力王国”。比利时巧克力因品种繁多、工艺独特、品质上乘而蜚声世界。
比利时巧克力世界知名,品牌繁多。有统计称，比利时人每年消费的巧克力比美国人还多49%。对国人来说，目前有两个比利时巧克力品牌可谓高端巧克力的翘楚，一个是有着150多年历史的Neuhaus巧克力，一个是国内俗称巧克力中的“爱马仕”的Godiva品牌。
冬天是海淘巧克力的好季节，天气冷不怕巧克力化掉，张大妈也经常推一些海淘的巧克力，瑞士莲歌帝梵最多，不过这两种都褒贬不一，一天无意看到两篇介绍欧洲大牌巧克力的帖子 后来还看到一位大神的帖子， 知道了巧克力也有“庄园”一说，开了不少眼界，无奈当时冬天快过了不能买了，这件事也差不多忘干
第一次见到弗雷德里克（Frederic）是在乌泱泱的人群中，那是中欧商学院每年一度的奢侈品论坛。茶歇的点心中有一种特别精致考究的巧克力，每块都有自己的形状和含义，品尝的人几乎排起了队。而大块头、金发碧眼的弗雷德里克就在这巧克力“小摊儿”周围转悠，那眼神在我看来有点怪怪的。
在南北纬18度以内狭长的雨林地带，生长着一种被誉为是羽蛇神的礼物的神奇植物，它含有对多种动物有毒的可可碱，人类最早的食用体验发现它是一种苦水。直至中世纪，欧洲都把它当作药品，专供天主教人士食用。十九世纪末，瑞士发明了一种加工方法，改善了食用体验。
咬破酒心巧克力，那是童年回忆的味道。王菲的《催眠》里唱过“第一口蛋糕的滋味，第一件玩具带来的安慰”，说到酒心巧克力，对我来说，就是第一口美酒的滋味。那还是上个世纪的事，那年，我作为上海第一届预备班的学生，被一所市级重点中学录取。
1月16日，一位北京网友借着这股交流热潮问起自己想了快20年的事情:“12岁去比利时旅游时曾在布鲁塞尔市政厅附近吃过一款巧克力，外形像taco，里面有熔岩流心，好吃到怀念至今，有没有比利时朋友告诉我这是什么伟大的巧克力?”
“科学小巨人”比利时，竟然拥这有九大称雄世界的产业比利时拥有“科技小巨人”之美誉。比利时科学家曾先后获得诺贝尔自然科学奖十多项,生理学或医学奖获奖则达四项,由此可见其生命科学领域先进。比利时是世界十大商品进出口国之一，按人均出口量计算排名世界第一。
如果到了比利时不品尝一下当地最新鲜的巧克力，一定会留有遗憾的！在比利时品尝巧克力既能享受到优惠的购买价格，又能选择国外没有的独特口味。游走于比利时首都布鲁塞尔的时候，你可以尝试开启一场巧克力之旅，为您推荐五大目的地。
