1. 锅里放五香料把猪手卤一卤，不爱卤味的直接放水煮也行。要放盐，给猪手入味。这里的猪手是处理过的，处理的方法放最后啦。2. 大约小火1个小时左右，猪手就比较酥软了。拿出来直接吃啊，做面线啊，都行。3. 卤猪手的汤是好东西啊，富含胶原蛋白，我加了玉米杂菜和薏米仁做冻。4.
猪蹄具有非常丰富的蛋白质与胶原蛋白，多吃猪蹄能够有美容养颜的作用，但是猪蹄中的油脂非常多，很多人立秋都不愿意吃，红烧猪蹄、椒盐猪蹄的油脂确实非常多，今天教大家做黄酒猪蹄，能够提高身体的免疫力，同时还能够降低油脂，促进血液循环，并且做出来猪蹄软嫩可口，老人小孩都喜欢吃，现在就一起来看看具体怎么做。
立秋是一个非常炎热的季节，并且进入立秋以后，温度开始逐渐下降，为了抵御即将到来的冬天，务必要及时补充身体需要的营养成分，于是牛肉鸭肉成为很多人的选择，尤其是牛肉，具有丰富的蛋白质，同时还能够增强人体的免疫力，让人减少生病感冒的概率，不过牛肉鸭肉其实都不如猪蹄，满满的胶原蛋白，肉质鲜美，让人根本没有办法拒绝。
