文|小彭的灿烂笔记编辑|小彭的灿烂笔记【前言】在十几年前，铝锅可以说是家家户户必备的厨房工具，在当时一众锅具之中有着不可或缺的优势。因为铝本身就是有着广泛使用价值的金属，不仅重量轻、耐腐蚀氧化，而且传热性还非常好，所以成为当时人们炒菜做饭的首选。
比铁锅轻便，外表呈银色或浅金色，女生也能一手掌控，颠起菜来一点不费力。其次是很轻便，作为一个炒菜锅，免不了要刷锅、颠锅、端来端去，如果用的是铁锅，对女生而言就太重了，很快手腕就会酸痛，而铝锅很轻便，款式比较多，大大提高了做菜烧饭的热情。
