查询《中国食物成分表》，不论是黑芝麻还是白芝麻，不仅富含约43%以不饱和脂肪酸为主的脂肪、约18%的蛋白质及多种维生素和矿物质，而且黑芝麻还作为食药两用物质被《中国药典》收录，载明有“补肝肾，益精血，润肠燥”功能，用于“精血亏虚、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘”等。
因为人体和季节是相通的，春天万物复苏时，人体的新陈代谢也变得旺盛起来，此时肠胃功能强，吸收利用率也变高，营养物质更容易被吸收利用，而且春季光照变强，光照可以促进人体合成维生素D，有了维生素D则钙质更容易被吸收，所以无论小朋友还是老年人都要抓住这个好机会来补钙。
时间过得真快，春分节气过后，春季已匆匆过半，从春季的中分点到春季结束的这段时间恰恰是老天给我们调养身体的大好时机，倘若能顺应时节，好好利用这段时间进行合理的春补，不仅能顺利度过春季，还能为一整年有个好体格打好基础。
除了是常见食材外，芝麻还藏着许多人们意想不到的用途，今天就跟随小编一起来看看芝麻的妙用吧。芝麻糖（简易版）：准备材料：芝麻、白糖、麦芽糖（白糖与麦芽糖1:2）、水和食用油等。1.将芝麻用平底锅炒香，炒至金黄色，放入碗中备用；2.
