一喝豆浆就拉肚子，可能有三个原因：一个是豆浆没煮熟。许多人制作豆浆，可能是用生大豆加工。生大豆中含有皂苷、植物血球凝集素等物质，如果原封不动地吃进肚子，会造成食物中毒，其特征性表现就是胃肠道反应，包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。
随着三聚氰胺牛奶的曝光，很多市民开始忧心忡忡，他们不敢在喝牛奶从而选择了豆浆，还有一些人本身体质对牛奶过敏也只能选择豆浆，而且豆浆价格更便宜更有益于人体，成为了人们早餐的不二选择，今天我们一起来看一下喝豆浆的禁忌。
早晨来杯热豆浆，配上一根油条或者一个包子。那股淡淡的豆香，总能勾起童年的记忆，让人觉得踏实又暖心。可也有人喝完后感觉肚子胀，还出现满脸红疹或关节隐隐作痛的情况。有人开始嘀咕，豆浆是不是不够安全。其实大部分人喝豆浆都很舒服，不过有些特殊人群得谨慎，搞清缘由才能安心享受。
在坊间有不少关于豆浆的说法，例如豆浆一定要喝新鲜的，凉豆浆不能喝，喝了会中毒;男人不能常喝豆浆，多喝会有女性化倾向!果真如此吗?记者特地请教了营养科专家。1、坊间说法：有人认为，豆浆一般在2-3小时之内喝最有营养，之后豆浆的营养就会逐渐分解，喝了容易让人腹胀腹泻。
来源：健康中国 可以用豆浆代替牛奶吗?豆浆和牛奶的营养差异有多大豆浆中的蛋白质和牛奶相当，易于消化吸收，饱和脂肪酸低于牛奶，不含胆固醇，但富含植物甾醇，尤其适合老年人和心血管病患者饮用。豆浆中钙含量远低于牛奶。所以，二者在营养上各有特点，最好搭配饮用。
豆浆作为一个中国一项重要的早餐，基本上等用于万能营养品的概念。但是要知道，并不是所有的营养品都能适用所有人，豆浆也是有人不能喝的。小编着这里提醒大家，错喝豆浆虽然不能一下致命，但是也能让大家难过很久。1.
豆浆是我国的传统饮品，因为营养价值高，容易被吸收，因此被人们广泛的习惯，并且豆浆对于防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有很大的好处。但是喝豆浆并不是所有人都适合的，需要我们来了解喝豆浆的好处和坏处。下面我们一起来详细了解吧！
豆浆是一种我国传统的植物性饮品，由浸泡的大豆磨碎并与水混合后制成，营养丰富，包括优质蛋白质、维生素、矿物质和生物活性化合物等。豆浆作为“国民早餐”之一，备受大家喜爱，但如果喝了未煮开的豆浆可能会导致中毒，这与豆浆的“假沸现象”有关。什么是假沸现象？
