大米是我们平常饮食最必不可少的主食之一，不吃什么都不能不吃大米，大米中含有丰富的营养物质，其中75%是碳水化合物，7%-8%是蛋白质，1.3%-1.8%是脂肪，并且还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。
大米是我们经常吃的主食之一，尤其是在南方，一天三顿饭基本上都是少不了大米的，而且大米吃起来也非常的美味，其中也含有多种的营养物质，对我们身体的好处也非常多，但是很多人在用大米做食物的时候，一般都是煮大米粥或者蒸大米饭，其实，大米的用途还是很多的，除了煮大米粥和蒸大米饭之外，还有很多别的做法，今天就给大家分享一道大米新吃法。
说起咱们中国人的饮食，南北方的饮食差异真是太大了，最明显的不同就是南米北面。作为一个北方人，我家一天三顿都离不开面食，很少吃米饭，顶多就是抓两把米煮一个特别稀的大米稀饭，就这还是十天半月才吃一回。不是不好吃，是家里人实在吃不惯，就像南方人不爱吃馒头，是一个道理。
他们平时吃米老头的时候都是需要去外面买的，但是外面卖的米老头不一定卫生，也不一定健康，所以今天就来跟大家分享一个可以自己在家做的米老头做法，这样做出来的米老头特别好吃，酥脆香甜，做法简单，很容易就能够做出来，那么接下来咱们就一块去看一下米老头详细的烹饪步骤吧。
