变得有钱是大多数人的愿望,在古代形容一个人有钱会用腰缠万贯这个词。1贯指的是将1000枚铜钱穿在一根线上,远远看去颜色金黄甚是好看。而有一道名菜也和腰缠万贯这个词有关,这道菜便是鼎鼎大名的腰缠万贯虾。做好后颜色金黄与古代铜钱很像,味道甜鲜好吃堪称一绝。
又到周末啦!今天,来自复旦大学附属金山医院营养科的张浩,教大家制作一道夏日美食——芪杞鲜丝虾仁缘~原料:虾200克、丝瓜100克、枸杞15克、黄芪5克、花生油12克,盐、料酒、生抽、蚝油少许,水淀粉、姜、葱适量。做法:1.丝瓜去皮切滚刀块,虾去壳去虾线洗净,枸杞、黄芪片泡水备用。
新春佳节,吃惯了大鱼大肉,试试萝卜丝和虾一起炒,鲜嫩清香,解腻好吃,做法简单别错过! 萝卜清甜可口多汁水,虾肉鲜美、肉质紧实,搭配在一起咸香回甜、口感爽脆,味道均衡得刚刚好。萝卜还是吸味道小能手,可以充分吸收虾的鲜美,用它的汤汁来拌米饭,米饭的软糯与鲜甜的汤汁结合,一个字“绝”!
鹰爪虾,俗称:厚壳虾、厚虾。鹰爪虾 主要分布于威海、烟台海域,威海是高产海区,体型较粗短,甲壳较厚,呈红黄色,身体弯曲时形似鹰爪,故名。鹰爪虾体长一般在6~10厘米,每年3月下旬从外海越冬场向山东半岛沿岸海湾做生殖洄游。