华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 王颖 徐超 镇江报道香醋是镇江的城市名片，香醋产业是镇江的地标产业之一。11月6日，镇江市召开新闻发布宣布，中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心，联合授予镇江市“中国醋都·镇江”称号。
日前，镇江市旅游高质量发展大会举办，会上为2024年荣获省级以上旅游品牌获奖单位代表进行颁奖，恒顺（中国醋文化博物馆）喜获“2023-2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地”和“工业旅游创新之星”两项国家级殊荣。
澎湃新闻记者 袁杰因生产香醋而闻名的江南城市——江苏镇江，日前正式摘得“中国醋都”称号。这也国内众多盛产醋的城市中，唯一获此殊荣的城市。11月6日下午，镇江市召开新闻发布会并宣布，近日，中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予镇江市“中国醋都･镇江”称号。
中国“四大名醋”之首、被誉为“天下第一醋”的山西老陈醋这次彻底“酸”了！日前，江苏镇江被授予“中国醋都”称号，镇江醋业协会会长朱炳国指出，镇江是第一也是唯一拿到“中国醋都”称号的。那么问题来了，13年前就被称为“中国醋都”的山西清徐又是怎么回事？老陈醋从古至今就是山西的标志。
来到水泥冷凝塔“变身”而成的彩绘墙拍照打卡，走进百年地下酒窖品尝时光酝酿的醇厚味道，感受昔日运河码头厂房与今朝创意街区的融合碰撞……在“水韵江苏”，工业旅游日益成为“硬核”解锁“诗和远方”魅力的新方式、新途径。
金焦双峰临江峙，京杭玉带绕城流。在江南的潋滟波光里，有座以醋香作笺、以文脉为墨的千年古城，每缕空气都沁染着陈酿的芬芳，每块青砖都镌刻着岁月的诗行，这便是“天下第一江山”——镇江。这里人文荟萃，雄秀天成，而那一碟镇江香醋，更令人思接千载，回味悠长。
醋的种类有很多，按照大类来划分的话，可以分为中式醋还有西式醋，一种是用粮食来酿造，一种则是以葡萄酒为原料酒，比如西式的就有红酒醋、白酒醋、意大利巴萨米克醋，中式的醋就太多了，基本上每个地方都有自己的醋品牌。
有些人认为，醋只是用来调味的，无需花大价钱购买;比如山西老陈醋的国标是 GB/T 19777、镇江香醋的国标是 GB/T 18623、永春老醋是 GB/T 26531、独流醋是 GB/T 19461-2008。
