前段时间，我在外地工作，我晒了一个人的早餐，其中一天的早餐特别引起朋友们的注意，那天我晒了一个自己做的面包和紫薯麦片，朋友们很好奇地问:“面包是在外地做还是从家里带去的?”我回复道:”在外地工作没有烤箱没有烘焙工具，周末在家做了面包，我带了两个面包当早餐。
大米就是我们俗称的“稻谷”，把成熟的稻谷经过加工，就成了大米，也是我们经常食用的主食，我们最常见的做法就是把大米做成米饭，或者做成米粥，今天我们换一种新吃法，把大米做成饼，也不油炸，也不用蒸，做好的大米饼，香酥可口，营养健康又美味，也可以当成早餐饼，超好吃。
靠山吃山靠水吃水，不同的地域，造就了南北方的饮食差异，北方人偏爱小麦面粉，用它制作出了各种特色美食，当然，在盛产水稻的南方，也同样把大米粉做出了许多美味，一方水土，一方美食，各有所好，今天分享大米粉的6种做法，不出门在家也能吃遍天南海北。
说起我和孩子最常吃的主食，做的次数最多的大概就是饼了。面饼类确实很好吃，也很家常，方便补充每餐的能量，但做的次数多了总觉得少了些花样。前两天我突发奇想，试试把大米和面粉结合在一起，做个饼会是什么味道？没想到成品做完后的口感，直接把我惊艳到了！
大大米磨成粉，加点红糖一蒸，松软香甜，家人吃上了瘾，天天吃不够。宅在家里一个多月了，继续捣鼓各种吃的。之前买的面粉已经被我霍霍得差不多了，家里还剩下很多糯米粉，为了消耗掉它们，我做了大米蒸糕，又软又糯又香甜，非常好吃，一会儿功夫就被吃完了。儿子点名明天还要吃。
