西蓝花不但营养丰富，而且贵在营养比较均衡全面，蛋白质，碳水，维生素，胡萝卜素，脂肪，矿物质，样样都是“拔尖”，比如维生素C比西红柿和青椒更丰富，蛋白质含量比肩牛奶，比西红柿高4倍，矿物质含量比大白菜更丰富、更全面。
西兰花又称绿花菜，其形态与花椰菜相似，但花蕾比花椰菜粗，呈青绿色，主茎先长出绿色的花球，由肉质花茎和小花梗组成，食用部分主要是脆嫩的花径，短缩肥嫩的花薹及紧密群集成球状的花蕾。材料: 西兰花 鸡蛋。调料: 植物油 食盐 淀粉 辣椒粉 白糖 鸡精 生抽 米醋。
来源：【昆明日报-掌上春城】近日，不少地区都迎来了呼吸道疾病高发期。除了要戴好口罩、做好保暖，也要注意饮食调养。多吃西兰花、小白菜、番茄、上海青、橙子5样高维C食物，维生素C可参与机体内抗体及胶原形成，组织修补、代谢、利用、合成，维持免疫功能，让呼吸道疾病无缝可钻。
鸡蛋营养丰富，几乎每天我们都必须要吃，但如果是每天按照老花样煮，不仅孩子越来越不爱吃了，连大人也都会吃腻了，所以今天给大家分享几个和鸡蛋是最佳搭档的食谱，常做给孩子吃，营养健康又容易做，喜欢的话可以试试哦。
她说以前她家里的小孩看到蔬菜就不肯吃，但是特别喜欢吃水蒸蛋，她就想出了这个办法，把蔬菜切碎，再融合到水蒸蛋里一起做，这样做出来特别好看，小孩子也很喜欢吃，每次都要她做这道菜，所以家里小孩不喜欢吃蔬菜的一定要学会这个做法哦。
