铁棍山药像我这样蒸10分钟就可以熟，营养味美，简单又好吃。·准备80克铁棍山药用刀简单拍一拍，然后用刀剁碎。·把剁碎的山药放入碗里边，然后往铁棍山药里边放入60克肉末、1克盐、1克味精、1克胡椒粉、10克葱姜水，搅拌均匀。·搅拌均匀之后放入3克玉米淀粉，接着搅拌。
适合8个月以上的宝宝山药蛋羹，既是主食又是蔬菜的山药，与鸡蛋的完美搭配，快来试试吧!山药具有补肺、健脾益肾的功效，富含淀粉，可以替代一部分粮食类主食，还有蔬菜的特点，含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾等。
