如果说，鸡肉是广东的主食，鸭子是南京人的命，那么在四川人的心中，兔肉就是不折不扣的白月光。根据中国畜牧业协会兔业分会统计，四川兔肉销量占全国猪肉市场70%左右，虽然四川是全国养兔第一大省，每年肉兔出栏量有1.7亿只，在全国占比达到1/3，但四川每年的兔肉产量仅够四川解馋，若想吃的巴适，四川人每年还得从外省调运，甚至从法国、德国等国家进口兔肉。
#头条创作挑战赛#分享10款兔肉佳肴，解馋高蛋白，简单又下饭，风味绝绝子的家常菜随着季节的更迭，春天的脚步悄然而至，万物复苏，生机勃勃。在这样充满希望的季节里，我们的饮食也应当随着时令而变化，选择一些既健康又美味的食材。兔肉，以其高蛋白、低脂肪的特性，成为了春季里理想的健康食材。
