砂仁，是姜科，豆蔻属多年生草本植物，是一种常用、贵重的中药，具有温脾、健胃、引气调中、消食安胎的作用。生长于广东、广西、云南和福建，其中广东阳春春砂也就是俗称的春砂仁，最为地道！春砂仁，广东省阳春市特产，中国国家地理标志产品。春砂仁浑身是宝，花、果、根、茎、叶均可入药。
为了解阳春的特色农产品孕育生长情况，“岭先行”实践队员前往阳春金花坑春砂仁博物馆进行参观调查。阳春金花坑春砂仁博物馆是中国首个砂仁主题博物馆，还原了春砂仁的历史起源、医药文化、传承工艺、品类鉴别、生长环境及原生基地。
你知道“四大南药”是哪四种药材吗?答案是槟榔、益智仁、砂仁和巴戟天。今天，就来唠唠阳春的春砂仁。高质低产。可能有朋友会问，“砂仁”和“春砂仁”的名字不同，它们是同一种东西吗?答案是:是的!砂仁有多种，春砂仁也是砂仁，只是产于阳春，故有“春砂仁”的名字，阳春是名副其实的“中国春砂仁之乡”。据《中国药学大辞典》记载:“阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈……其他砂仁则干缩扁薄，气味俱弱。”
砂仁，原名缩砂蜜，姜科多年生草本植物阳春砂、缩砂或海南砂的干燥成熟果实，药用分为阳春砂仁、缩砂仁和海南砂仁几大类，7至8月间果实成熟时采收，晒干或文火焙干，即为壳砂仁，剥去果皮，将种子团晒干，即为砂仁。
5月，正是春砂仁花开季节，也是春砂仁种植户最忙碌的时节。目前阳春市春湾镇欧垌村委会钟蕉垌自然村的1300多亩春砂仁已进入盛花期，由于春砂仁的花长在砂仁根部，贴近地面生长，所以不能自花传粉，只能人工授粉。
