大家对于鱼香汁的调配都各有自己的见解,但是万变不离其中,不管他们如何调配,但是都离不开一个配比,我想这就是正宗万能鱼香汁的调配秘方和口诀,所以笔者今天给大家分享下正宗万能鱼香汁的调配方法,秘方只需要掌握“2:2:1”,超简单,调好了不管煮什么菜,鱼香味都超浓。
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜。用一个小勺子来调,碗中先放入4小勺香醋、3小勺白糖、两勺生抽、两小勺清水、一勺干淀粉,搅拌均匀,把里面食材搅拌到融化,这是鱼香汁的黄金比例。