蛋白质是人体必需的营养物质,而氨基酸是蛋白质的基本组成单位。有些氨基酸可以对食品强化处理来保证其营养价值,但是需要严格控制和掌握氨基酸的加工条件,这是因为人体对必需氨基酸并非越多越好,而是需要合理摄入。
来源:【中国食品报】本报讯日前,由中国老年保健协会养老健康科技创新分会、广州今安原动力科技有限公司、江苏今安原动力科技有限公司共同承办,以“科学补肽,提高免疫力,预防肌少症”为主题的“科学补肽高层专家研讨会暨赛尔肽新配方发布会”在北京召开。