随着传统中医药文化的推广和消费者健康意识的增强，餐饮赛道掀起养生热潮，市场上出现了众多中药奶茶、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋、中式养生水、草本药膳等养生类产品。“干了这杯熬夜水”“泡一杯枸杞拿铁”成为年轻人养生新话题。
北京商报 红豆薏米水、桂圆水、陈皮水、红枣枸杞水、人参水……曾经不起眼的养生水，一跃成为打工人的续命水。今年夏天，“千茶大战”杀得火热，中式养生水却凭借比传统汽水更养生、比气泡水价格更亲民，成为新晋大单品。
本报记者 黎竹 刘旺 北京报道近日，南京一家中药养生茶饮店在社交平台上走红。据悉，门店通过AI模拟中医的“望闻问切”，为消费者量身定制“对症”茶饮。这是继“中药奶茶”出圈以来，中式茶饮在养生赛道上的又一新现象。
