流言:“刚宰杀的肉才是新鲜肉,口感最好?”有网友分享经验,称家畜刚屠宰时切下的肉最为鲜嫩可口。所以挑肉,越新鲜越好。流言分析:这种说法很不严谨。刚宰杀的畜肉,乳酸含量高,容易僵直,口感口味都不好。肉是很多人餐桌上不可缺少的美食,也是平衡膳食的一部分。