胡萝卜中所含的类胡萝卜素——α-胡萝卜素的浓度是所有食品中最高的。α-胡萝卜素是一种强力抗癌物质,而胡萝卜素还有降低患中风风险的食疗功效。根据哈佛大学历时8年、以8700名护士为对象的研究表明,每周吃5根以上胡萝卜的人患中风的几率比每月只吃1根胡萝卜的人要低68%。
【免责声明】文章内容仅供参考,故事情节纯属虚构,意在科普健康知识,如有身体不适请线下求医。深秋的午后,市中心医院心内科主任张明远正准备下班,护士小李急匆匆跑来:"主任,急诊室送来位老先生,血压飙升到了190/110!"张明远立即放下手中的病历本,快步走向急诊室。
导语:入秋后,吃红薯南瓜不如吃它,全身是宝,才1元一斤,健脾胃护视力,要多给孩子吃这菜,不懂吃真可惜。大家好,我是傻姐美食,胡萝卜是我们常吃的一种蔬菜,它也是一种配菜,可以搭配很多蔬菜做美食。它不仅可以生吃、炒着吃、凉拌吃都可以,因为每个人的口味不同,所以吃法也有所不同。
1、保护牙齿和牙龈胡萝卜有助于清除牙釉质和口腔里的杂物,同时能刺激牙龈,刺激口水产生,平衡口腔里的酸碱。2、预防癌症胡萝卜含有的某种物质能降低肺癌、乳腺癌、结肠癌的发病几率。3、保护视力胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,在肝脏中转变为维生素A,能够防止白内障。