进入冬季,很多人都受不了吃冷冰冰的水果,但是不吃水果,嘴巴又会馋。那么,水果到底能不能加热吃?哪些水果适合加热吃?广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授给出解答。其实在传统的养生文化当中,就已经把答案写好了。
水果的吃法有很多,生吃和热吃是最主要的吃法,几乎所有水果都可以生吃,但是并不是所有水果都适合热吃的。许多姐妹怀孕以后家里人都习惯将所有水果热一下再给孕妇吃,担心肠胃受到影响,但是大家一定要注意不是所有的水果都能为热一下再吃的哦!今天小编就给各位新妈妈推荐一些可以热着吃的水果吧!
根据《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应摄入200-350克水果,才能满足营养需求。对于大多数人来说,天气暖和的时候,摄入足量水果不成问题,但天冷之后,新鲜的水果总是“拔凉”,吃了反而让人不舒服。其实——水果可以加热吃!
有不少人担心,使用微波炉制作或加热食物,微波会泄露,食物中的营养成分也会受到影响。中国家用电器研究院在其主办的“微波炉烹饪对食物安全与营养的影响”研究成果发布会上发布的结果表明:在合理的烹饪前提下,只要控制好温度与加热时长,食物的分子结构变化是无害的。