#头条创作挑战赛#【乾隆白菜】是一道老北京名菜。看名字就知道啦！它可是能让乾隆皇帝都吃得龙颜大悦，大呼美味的菜~But很多人做出来，都差点点儿意思，其实呀，比别人做得更好吃的办法特简单，戳上面的视频看吧！
原来，直播中的某电台节目在讨论“哪个城市是美食荒漠”的话题时，两位主持人因为乾隆白菜凉菜还是热菜、乾隆白菜到底算不算美食而“杠”上，男主持人摔门而去，独留女主持自己匆匆结束节目，而其中所谈及的“乾隆白菜”也引发了大量网友关注。
一、水煮白菜的介绍水煮白菜又叫乾隆白菜，在东北地区叫做大肉酸菜，在南方叫酸野。水煮白菜是一道经典的中式菜肴，它以白菜为主料，经过水煮而成，具有独特的风味和营养价值。水煮白菜的口感滑嫩，味道清淡，汤汁鲜美，非常适合冬季食用。白菜本身就具有清热解毒、养胃生津等功效。
