厨师长特调小料拿了一份尝尝

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大厨分享200款酱汁配方大全，学会这些烧菜事半功倍，赶紧收藏
食材:蒜末2勺.香菜一根.小米辣1勺.洋葱碎1勺.白芝麻1勺.葱花1勺，鱼露2勺，青柠檬汁1勺，生抽1勺，白开水1勺，少许盐和胡椒粉。
阿慧爱分享
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原来饭店的鲜味料是这样做的，真是太香了，鲜味十足，给肉都不换
今天，我要教大家一个祖传调料的配方，保证做出的调料只要用来做汤，汤汁肯定鲜美，用来做菜，一上桌就被抢光，要是做馅料，也是鲜味十足，真的是万能的小料，在提鲜的同时还能补钙。
壹哥美食记
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5星饭店厨师秘制15种调味汁学会了你也是大厨
菜好不好吃，味道可是关键，而调味料又是好味道的制胜法宝，今天豆包就带来15种大厨秘制调味方法，赶快学两手，你也是大厨。
沈阳吃喝玩乐
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从厨师一路走到厨师长，好的配方少不了，手抄笔记配方分享
从厨师一路走到厨师长，好的配方少不了，手抄笔记配方分享给大家，仅供学习参考。先关注，再分享，十年餐饮从业者，希望我的分享能够帮到你。
多思味
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饭店的凉拌菜好吃有秘诀，厨师长教你如何调制料汁，香辣清脆
今天和大家分享一道家常菜“炝拌三丝”，适合夏天的快手小凉菜，清脆爽口又开胃，有喜欢的赶紧学一下。食材:胡萝卜、粉丝、青椒。
第一美食
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五位厨师长公开16个祖传“手写”配方，样样贵如金，免费分享了
这就是五位厨师长公开的16个祖传手写美食配方，样样贵如金，免费分享了，喜欢的朋友记得收藏好，需要的时候更容易找到。
满记私房菜
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五星级大厨必备的二十款增香香料作用及用量，建议收藏
吾爱美食君
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6款料汁调制黄金比例和配方，满满的都是干货，学会你就是大厨
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。用一个小勺子来调，碗中先放入4小勺香醋、3小勺白糖、两勺生抽、两小勺清水、一勺干淀粉，搅拌均匀，把里面食材搅拌到融化，这是鱼香汁的黄金比例。
快乐每一天
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为啥路边摊的凉拌菜那么好吃？用了4种“秘制调料”，拌啥菜都香
为啥路边摊的凉拌菜那么好吃？用了4种“秘制调料”，拌啥菜都香现在生活好了，天天都吃大鱼大肉，感觉很油腻，总想吃点清淡的，凉拌菜就成了最优的选择，可以凉拌的食材很多，有荤有素，营养很丰富，低脂低热量，下酒又下饭，老少皆宜，受到人们的喜爱。
大嘴厨师
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万能酱汁公式，五星级大厨压箱底独家秘方大公开
今天要跟大家分享6个做各种家常菜都能用到的酱汁搭配公式，简直就是我们厨房小白的福音，有了这些蘸料还怕东西不好吃吗?
啵啵有钱美食记
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史上最全的调味酱料秘方！5星酒店大厨20年研制！
场长唠叨做了20多年的五星级酒店大厨的调味秘方，一般人我不告诉他~哈哈哈！赶紧收了吧~﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊﹋﹊还在为做饭而烦恼吗？还在纠结今天该吃什么吗？关注美食君微信公众号：meis233（←长按复制）关注回复即可轻松获取食谱！
我爱美食
日本人离不开发酵食品
来源：环球时报-环球网在名古屋一家传统店面，一名身穿和服、头发梳得一丝不苟的服务员端上一盘寿司，其米饭呈现红褐色，味道略酸，但并不刺激。细问之下才知道，这是日本的红醋寿司。
环球网
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民间50款凉菜秘制调味汁配方，老师傅珍藏多年的宝贝
吾爱美食君
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美食圈粉服务贴心，各国运动员对北京冬奥会开启“花式夸夸夸”
北京冬奥会即将落幕，通过个人社交媒体，各国运动员频频向网友们分享着冬奥期间的美好经历。从舌尖到心上，北京冬奥会的服务专业高效又贴心周到，赢得了各国参与人员的广泛好评，让世界为中国点赞。
新民网
洞泾烧烤指南，码住！
夏日的仪式感直接拉满。『洞泾烧烤指南，码住!同乐路399号5幢1层1F22。全国超2000家门店。白灼做法，保留龙虾本身的鲜味。
上海松江
一位30年退休国宴大厨，私藏19款万能香料配方，款款经典，快收藏
这是我以前做餐饮的时候认识的一位国宴大厨，在一次厨师培训大会上，他做了30年的国宴大厨，私藏了19款万能香料配方，款款经典，非常值得收藏!
阿勇美食汇
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