天越冷,就越想吃「煲仔饭」。小小的砂锅,带着呲啦呲啦的声响端上桌,在热乎水汽中搅拌开。喷香油润的肉、粒粒饱满的米混着清爽解腻的蔬菜,再带点锅巴的焦香口感,香而不腻,好吃到锅底都能刮干净!但砂锅并不是人人家里都有的厨具。