日本理化学研究所综合医学科学中心研究员大野浩带领的研究团队日前发现，牛奶蛋白等食物抗原在抑制小肠肿瘤生长方面发挥着重要作用，这些蛋白质能够激活肠道免疫系统，从而阻止肿瘤的生长。该研究结果发表在近期出版的《免疫学前沿杂志》上。
你知道，10000公斤生牛乳提取1公斤乳铁蛋白是什么概念吗?一头荷斯坦牛一天产奶量约为88.7公斤，生产10000公斤鲜奶则需要近120天也就是4个月的时间，换句话说:每天需要113头荷斯坦牛的产奶量才能提取1公斤乳铁蛋白!
本文专家:张志强，国家卫健委食品司原副司长。疫情防控新形势下，如何做好自身防护，避免再次感染?早在2020年国家卫健委官网发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》也建议，一般人群多吃奶类、蔬果、大豆，做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。
北京商报讯（记者 孔文燮）1月9日，北京商报记者获悉，飞鹤发布首创“乳蛋白鲜萃提取科技”，依托蛋白深加工技术，实现各类优质活性乳蛋白原料的精准提取和功能激活，不仅使乳蛋白原料生产自主国产化，更在乳品品质上“换道超车”。乳蛋白包含人体全部8种必需氨基酸，氨基酸模式更接近人体。
来源：环球网 1月9日，中国飞鹤乳蛋白鲜萃提取科技暨爱本跃动蛋白新品上市发布会在北京召开。中国工程院院士、江南大学校长陈卫，首都医科大学副校长陈瑞，中国医师协会常务理事、科学普及分会名誉会长郭树彬等专家、学者出席会议，共同见证飞鹤乳蛋白最新技术突破和飞鹤爱本跃动蛋白新品上市。
来源：环球网 【环球网消费报道 记者 刘晓旭】1月9日，中国飞鹤乳蛋白鲜萃提取科技暨爱本跃动蛋白新品上市发布会在北京召开。中国飞鹤乳业宣布了一项重大技术突破，正式发布全球领先的“乳蛋白鲜萃提取科技”。这一创新技术的推出，标志着飞鹤在功能营养赛道上取得了领跑地位。
“身体是人生一切奋斗成功的本钱，家庭、学校、社会都要为少年儿童增强体魄创造条件，让他们像小树那样健康成长，长大后成为建设祖国的栋梁之才。”儿童和青少年的营养与健康状况，是反映一个国家或地区社会经济发展、人口素质和卫生保健水平的重要指标。
牛奶中含有的优质蛋白、钙质、维生素D等成分对于维持人体健康、促进骨骼健康、等方面都具有重要作用。对于肿瘤患者而言，适量饮用牛奶不仅无害，反而有助于补充营养、增强体质。但是牛奶的种类繁多，该怎么选呢？常见牛奶有何区？
