封面新闻记者 付文超转眼，2023年已接近尾声。当前新茶饮蓬勃发展，赛道细分加剧，作为传统茶饮之一的柠檬茶，因其稳定的口味、充足的供应链、可控的成本备受各大新茶饮品牌关注。据美团发布的《2022茶饮品类报告》显示，2022年，柠檬茶销量同比增长超130%，发展势头依旧强劲。
封面新闻记者 付文超近年来，我国新茶饮企业数量不断增加，整体市场规模不断扩大，新兴企业与存量头部企业持续发展，国内市场可以说是一片红海。一众新茶饮品牌在拓宽创新品类、优化供应链体系、引入数字化技术等方面发力的同时，也在不断向海外市场探寻增量空间。
2023年7月，第一财经和长沙新消费研究院共同发起“寻找中国新消费增长韧性”项目。该项目将走进中国各地新消费代表企业，探究品牌穿越周期的增长韧性。8月，走进柠檬茶品牌“柠季”。柠季是新消费企业中颇为“互联网”化的那一个，它究竟有何不同？在看不见的地方，柠季团队做了哪些努力？
昨天（2月25日），柠季高端饮品总部及供应链项目签约仪式举行。扬州市委常委、区党工委书记张利出席仪式，并同柠季（湖南三发餐饮管理有限公司）CE0金山等项目方代表座谈交流。座谈中，张利对客商代表的到来表示欢迎，对项目成功签约表示祝贺。
近日，柠季创始合伙⼈汪洁在公开活动上表示，柠季近几年的爆发式增长，离不开柠季在业内领先的战略目光与人才策略。在汪洁看来，目前茶饮行业的卷，仍停留在产品、价格、营销、视觉等层面，而人才与组织、数智化、供应链作为支撑企业长久发展的核心，还没有进入完全竞争的状态。
我们用一分钟了解一下柠季创始人傅麟雅的个人履历和创业故事：1998年，傅麟雅（昵称：傅傅）出生于湖南长沙。2020年9月，有过一次创业的傅麟雅成立长沙赋予餐饮管理有限公司，转战餐饮行业，开出一家名叫“服南”的新派湘菜餐馆。该餐馆楼下的一间糖水铺子，后来发展成了现在的柠季。
新京报讯（记者王子扬）8月21日，有消息称华润有意出售旗下咖啡连锁品牌太平洋咖啡，买方为手打柠檬茶品牌柠季，预计该笔交易金额为3亿元—5亿元。针对此消息，柠季方面相关负责人对新京报记者表示，不予置评。公开资料显示，太平洋咖啡成立于1992年，由一对美国夫妇创办。
