大众网记者 李溯 通讯员 孟凡霞 潍坊报道2024年，潍坊临朐的鹅肥肝可谓是火爆出圈！近日，记者走进临朐，通过探访鹅肥肝产业链，发现其背后隐藏着一条独特的“微笑曲线”，从育种到市场，每一步都凝聚着品质与创新的结晶。
在电视剧或者电影里，经常可见西装革履的男主和身着晚礼服的女主，高贵优雅地在法式餐厅里，烛光美酒，享用鹅肝。这种情景既浪漫，又高雅。每一口鹅肝入口，都是高贵的体验，美味的享受。所以，提起鹅肝，不由自主地就会联想到法国菜。
大众网记者 李溯 通讯员 赵晨旭 潍坊报道提及鹅肥肝，大多数人会联想到法国的高级餐厅，它是世界著名的美食之一，与松露、鱼子酱并称为西方三大珍馐。然而，在潍坊市临朐县，这项高端食材的生产却悄然兴起，逆袭成为当地的“土特产”，成为县域经济高质量发展和乡村振兴的新引擎。
大众网记者 孔婷婷 通讯员 孟晨 高圆圆 潍坊报道朗德鹅，以其优良的产肝性能著称于世，其鹅肥肝质地细腻、口味鲜美独特，被誉为“世界绿色食品之王”，被评为“世界三大美食之首”，是国际公认的珍馐美馔。从上个世纪80年代第一只朗德鹅落户潍坊临朐，迄今已有近40年的培育发展史。
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来源：中国新闻网 法式鹅肝，已经是山东省潍坊市临朐县藏不住的“隐形土特产”了。 这座鲁中地区的小城，朗德鹅年出栏量500万只，鹅肥肝年产量达5000吨。以“吨位”供给的产量，轻松拿捏了这份自带优雅光环的高端食材的供应链。
记者 马小杰 王佳潼法国菜是西餐的“鼻祖”，而鹅肥肝是法国菜的经典，也是西餐类最高档的贵族食品，很多人以食用鹅肥肝来夸富显贵。凡盛大庆典或宴请贵宾，鹅肥肝作为一道久负盛名的传统菜总是以法式套菜的头牌身份出现。近年来，鹅肥肝以其味美和保健作用逐渐为东方人所接受。
