冬天的时候，人们都喜欢在家里涮锅子，热热乎乎地吃起来，那感觉真的很幸福，可是涮锅子就得吃很多的绿叶菜，这些菜近来有些贵，而且天气越来越冷了，出去买菜也需要一定的“勇气”，很多时候，做饭的时候，才发现家里没有青菜了，天气太冷又不愿意出去买，于就是凑凑合合吃一顿，若是你也有这种情况，而且又喜欢园艺，不妨在家里种上一些绿叶菜，想吃就去摘一些，自己种的纯绿色无污染，真的健康又方便。
在如今这个全民关注健康的时代，补钙已经成为大家茶余饭后经常讨论的话题了。不管是正处在长身体关键时期的孩子，还是上了年纪需要预防骨质疏松的中老年人，钙元素对于身体的重要性不言而喻。平常大家一想到补钙，脑海里第一个蹦出来的往往是牛奶。
在我们农村，会种植很多的瓜果类蔬菜，像冬瓜，南瓜，丝瓜，白瓜等等，这些瓜果类蔬菜，我们都是吃它的果实的，其实这些瓜果类蔬菜不仅果实能吃，而且它们的叶子也是可以吃的，味道更加的风味独特，营养也很丰富，可惜很多的人都不知道啊。
人不可一日无菜，不论是正常饮食还是减肥人群，都强调要“多吃蔬菜”，不仅物美价廉，更是补充营养的一把好手。它们普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲，帮助消化，对于满足营养素的需要、保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生风险有重要作用。
这个季节虽然是冬天，气温低，到处都是万物凋零的景象，但是也有不少耐寒的植物长出来了，其中就包括一些野菜。在广袤的大自然中，隐藏着许多美味的野菜，它们不仅是食材，更是大自然馈赠给我们的美味佳肴，有些发挥了极其重要的作用。
立春后，外界的气温是一天比一天高，走在乡间的小路上，路旁的垂柳微微露出一抹绿色，而远处桃林也是一片绯红的花苞，偶尔还会飞来一只白蝴蝶，忽上忽下的飞进满是金黄的油菜花田，春天已经走进我们的生活，一年之计在于春，咱们的菜园子又要果蔬飘香了，此时正是几种叶类蔬菜播种的大好时机，现在种，吃到夏。
