杨浦美食今日探店：朱小北吃过毛蟹炒年糕、肉丝炒年糕，“鱿鱼+年糕”，这个组合搭配你吃过吗？位于太平洋森活天地B-13-2的朱小北成立于2020年，是一家以创始人名字为原型命名，主营鱿鱼炒年糕、炒小海鲜的原创品牌门店，开在杨浦的这家店是上海首店。
来源：【昆明日报-掌上春城】原料：鱿鱼适量、芹菜适量、姜适量、油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量。做法步骤：1. 芹菜摘洗干净。2. 切成段。3. 沸水中加点盐，放入芹菜焯水捞出过凉。4. 鱿鱼处理干净切花刀。5. 切成片。6. 鱿鱼在沸水中焯水半分钟，卷曲后捞出。7.
今天小嘉来教大家做一道家常小炒荷兰豆鱿鱼1.新鲜鱿鱼去头去尾去皮，切花刀。2.清水中加葱、姜、料酒焯水。3.荷兰豆掐去头尾，胡萝卜切片，焯水。4.锅中倒入食用油爆香蒜片，鱿鱼倒入翻炒后加入生抽，倒入荷兰豆、胡萝卜。5.翻炒均匀出锅。
