提及“百菜之王”，大多数人想到的是“大白菜”，但是在古代就不是它了。秋葵原产热带非洲，大约上世纪90年代引入我国，农村小菜园常见零星种植较多，不过好像很多人都不大喜欢它的口味，那一次在老家菜园子里见到，秋葵都长长很大，老了也没有人采摘。
前面咱们介绍了许多种葵，今天再来讲下刺葵和丝葵，它们均在棕榈科。可以看叶子边缘、尖端和裂口，如果是丝葵呢，就会有许多细长、下垂的丝状纤维，仿佛老君的飘逸须发，所以它叫“丝葵”，又名“老人葵”，而蒲葵呢，则是没有这些丝状物的。
蒲葵为棕榈科蒲葵属的多年生常绿乔木，高可达20米，基部常膨大，叶阔肾状扇形，果实椭圆形橄榄状。蒲葵不但是一种庭园观赏植物和良好的四旁绿化树种，也是一种经济林树种。可用其嫩叶编制葵扇；老叶制蓑衣等，叶裂片的肋脉可制牙签；果实及根入药。／02.
