鱼身上样样都是宝 5部位最有营养竟当“垃圾”扔太可惜你知道含碘高的食物有哪些吗.日常生活中，清蒸鱼、糖醋鱼、烤鱼等，各式各样的吃法，令人们大赞鱼的美味。其实，鱼不仅清香可口，还有很高的营养价值。另外，鱼的各个部位都有其独特的营养价值。
鱼骨也就是我们常说的鱼刺，富含钙等微量元素，具有防治骨质疏松的作用，因此处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人应多吃鱼骨。但因为鱼骨很硬，很多人都因为不会烹制将其扔掉。鱼骨的烹制方法有很多，经过软化处理后，其营养成分会更容易被人体吸收，常见的食用方法有以下几种。
1、功效:增强钙质、清润、去湿 2、配料:大鱼骨，选中段到尾，切件。红萝卜+黄豆+雪耳 3、做法:起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。
本文综合自:1Mao C， Xiao P， Tao XN， et al. Unsaturated bond recognition leads to biased signal in a fatty acid receptor. Science. 2023 Mar 2:eadd6220.
鱼可是好东西，不过平时我们吃的时候好多东西都扔掉了，其实这些东西都是营养价值非常高的，快看看吧！以后别再浪费了。1鱼肠鱼肠的脂肪含量是非常低的，对防治心血管疾病大有裨益。还能改善大脑机能，增强记忆力，对儿童和老人尤为适宜。鱼吃东西经鱼肠消化，所以吃之前把里面的脏东西洗干净。
小时候爸妈一定告诉过你，多吃鱼能变得更聪明！这个说法一代传一代，让人深信不疑。作为一条能让一代代人都“聪明”的神奇的鱼，全身上下各个部位自然也被各种说法安排得明明白白。吃鱼眼睛会让眼睛变得更亮、吃鱼头能变得更聪明、生吞鱼胆能治病……这些传言都是真的吗？①吃鱼眼能明目？
来源：央视新闻客户端 近日，武汉某医院急诊科接连抢救2名因生吞鱼胆导致器官衰竭的患者小小一个鱼胆为何有如此大的杀伤力？鱼胆毒性胜砒霜！不论生食、熟食都会中毒鱼胆即鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。
孩子拥有一副好肠胃和健康的身体是所有父母的心愿。但现实中父母们却经常被孩子的大有厌食，便秘，消化不良等问题困扰。想要孩子有好的肠胃其实很简单，只要在日常生活中做一个有心的妈妈，不需吃药和营养品，通过日常饮食就可以把孩子养得壮壮的。
女性子宫每月出血1次，称为月经。月经是有规律的、周期性的胞宫出血，月月如期，经常不变。也叫“月信”、“月事”、“月水”。月经的本质就是子宫内膜周期性脱落及出血。《素问·上古天真论》：“女子七岁，肾气盛，齿更发长;二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下”。
可别小看了这小小的番茄，我真心建议爸爸妈妈多给孩子吃番茄。有研究发现，每天食用50-100克新鲜的番茄就可以满足人体对于多种维生素和矿物质的需求。而且番茄所含的番茄红素还可以起到清除多余自由基和保护我们心血管健康的作用。它所含的苹果酸、柠檬酸、糖类也是有助于消化的。
