四川花椒，顾名思义，就是生长在四川的花椒。四川花椒的品种繁多，主要品种有：正路花椒又名“南路花椒”，盛产于汉源、西昌、冤宁等县。 四川花椒产地不同，也就促就了四川花椒不同的质量。汉源花椒颗粒饱 满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓。
来源：【四川新闻网】花椒又称“蜀椒”“川椒”，就连英文名都有四川两个字，“Sichuan Pepper”！茂县花椒，是中国国家地理标志产品，在茂县绝佳生态孕育之下，粒大饱满、色泽红亮，提味一绝。轻捻，麻香四溢；入口，舌尖酥麻。
花椒作为一种独特的调味品，在一般的家庭中占据着举足轻重的地位。它以其特有的麻、香、鲜、爽等口感，为无数美食增添了无穷的魅力。中国地域辽阔，不同地区的气候、土壤等自然条件培育出了各具特色的花椒品种。今天，作为一名资深的美食博主，我将给大家介绍中国公认的最出名的七大花椒产地。
